[창업] 작은 가게에서 매출 2배 올리기
이경희 한국창업전략연구소 소장 2006년 11월 27일
사진 : 한국창업전략연구소 제공
창업 비용이 적게 드는 소점포는 치열한 경쟁에서 살아남기 위해 독특한 아이템 선정이 중요하다.
틈새 노려 특이한 아이템 찾아야 성공 … 인건비 등 필요 경비 최소화 해야...
일반적으로 창업 비용과 매장 매출액은 비례한다고 한다. 좋은 상품을 가지고 좋은 입지에서 대형매장으로 가게를 내면 매출이 높아지는 것은 당연한 일. 문제는 창업 비용인데 웬만한 중심상권에서 40~50평 매장을 개설하려면 점포비 포함 3~5억원 정도 소요되는 것이 현실이다.
여기 독특한 아이템과 매장운영 능력으로 소점포 창업에 성공한 점주들이 있다. 소점포 창업을 원하는 창업자들을 위해 높은 매출을 내고 있는 그들의 성공 비결을 알아보자.
**광촉매 코팅 기능성 조화 판매**
평소 환경에 관심이 많았던 ‘숨 쉬는 조화’(www.wellcoatkorea.com) 평택점 이상화(52)씨는 우연히 TV에서 숨 쉬는 조화를 접하고 신문에 난 대리점 광고를 보고 창업을 하게 되었다.
‘숨 쉬는 조화’는 일반 조화에 광촉매 코팅을 해 새집증후군이나 각종 잡냄새를 정화시켜 주는 기능을 한다. 이씨는 기존 ‘숨 쉬는 조화’ 매장을 찾아가 제품 몇 종류를 구입하여 효과가 있는지를 알아봤다.
하루 정도 지나자 집안 담배 냄새나 낚시 후 비린내는 물론 부인이 운영하는 미용실의 퍼머약 냄새 등을 없애주어 효과에 확신을 가졌다. 한편 장식적인 효과는 물론 미세한 먼지가 잘 묻지 않아 특별한 관리가 따로 필요 없다는 장점도 있다.
모아두었던 자금과 전에 하던 돼지갈비 식당을 정리한 돈으로 창업비용을 마련했으며 점포비 제외하고 가맹비와 개설비, 그 외 부수적인 시설 구입 등으로 1,000만원 정도 들었다.
주택가 신시가지에 위치한 이씨의 매장은 새집증후군에 고통 받거나 담배 냄새, 집안의 악취 등으로 고생하고 있는 사람들이 많이 찾는다. 미용실에 머리 손질을 하러 왔다가 우연히 접하게 되고, 직접 써보니 효과도 좋고 해서 재구매하고 있는 고객의 비중도 점차 늘고 있다고.
지금은 월 매출액 1천만원에 순수익 250~300만원의 성공 점포로 자리 잡았으며, 앞으로 홍보를 더 활발히 한다면 더 높은 매출을 올릴 것으로 예상하고 있다.
1. 서비스, 품질, 가격의 기본 3요소를 강화하라.
2. 상권과 타깃 고객에 맞춰 영업 전략을 구사한다.
3. 구전홍보와 고정고객 확보에 주력한다.
4. 상품의 수는 최대한 적게, 업종을 집약하도록 한다.
5. 종업원 서비스를 강화하라.
6. 나만의 전문화로 승부하라.
7. 고객을 감동시켜라.
